スコーン作り

キチジョージ近辺のあちこちの店から嫁はんがスコーンを買ってきてくれるのだけど、いまいち好みの店が見つからない。仕方ないので自作する。薄力粉200gとベーキングパウダー大さじ1とバター100gと塩砂糖少々と牛乳120cc。粉を篩ってバターを細かくして粉にまぶして牛乳を加えて練って焼くだけ。味的には好みのものになった。